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栄養

書名 臨地実習・校外実習ハンドブック
サブタイトル より深い学びのために
シリーズ名
編著者 藤原政嘉・田中俊治・赤尾正 編
判型 A4判/本文104頁・別冊88頁
発行日 2014/10/05
定価 本体1,800円(税別)
ISBN 9784860153304
概要 管理栄養士・栄養士養成課程の臨地実習・校外実習に対応。施設分析の方法、実習テーマ・具体的達成課題の立て方と取り組み方を具体的に示して事前学習を促すとともに、計画書、日誌、報告書を作成するうえでの留意点などを示すことで各実習段階(事前学習、配属実習、事後学習)を実習生が自ら組み立て、自己管理しながら進めていくことをめざして編集した。
別冊はぎとり式実習ノート付き。
備考

◯テキスト採用をご検討の先生へ

目次

  • 第1章 配属実習が始まる前に
  • 第2章 主な施設・機関の実習内容
  • 第3章 配属実習を終えてから
  • 資料1:管理栄養士・栄養士倫理綱領
  • 資料2:主な医療用語
  • 資料3:略語一覧
  • 【別冊】はぎとり式実習ノート

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